Знакомимся!

Меня зовут Лена, привет! :)
Мое любимое хобби и страсть - сладкое. Торты, тарты, пироги, булочки, десерты.... Волшебный мир!
Количество тетрадок, папок, файлов, ссылок с рецептами перевалило за границы моего терпения, стало так трудно что-то найти. Поэтому этот журнал прежде всего моя записная книжка с рецептами.
Обо мне: я жена, молодая мама, просто хорошая девушка, гы)Фотографировать умею плохо, мешают кривые руки фотомыльница. Заходите на огонек, буду рада знакомству.

31
*фото Евгении Искры
  • Current Music
    http://www.rainymood.com/
  • Tags

Персиковый торт

В торте все, что я люблю. Самое любимое песочное тесто, самый любимый бисквит, мусс из белого шоколада и яркая прослойка из персиков. Для декора первый раз использовала переводные листы для шоколада. Первый блин, как говорится))) Еще работать и работать. Жаль, что в нашем городе нет МК по работе с шоколадом, я бы посетила...
IMG_5800
Collapse )

Щавлику ГОД!

Это какое-то самое нереальное волшебство в мире, наблюдать как из кричащего кулечка рождается человек. Только мать может гордится тем, что ребенок поднял головку, перевернулся, сел, встал, сделал первые шаги, даже то, что у ребенка вылез зуб, вызывает гордость))) Только другая мать может понять ту бурю эмоций, которую вызывают эти обыденные для взрослых вещи. И пусть было много суеты, слез, бессонных ночей, но стоит вдохнуть теплый запах макушки сына, ты все забываешь и переносишься в сказочную и солнечную страну детства. Как кулинарный критик, который пробует рататуй из мультика про крысенка Реми, помните? А утреннее "мама" и заливистый смех, когда мама пытается спрятаться под подушкой?)))) и пусть на часах 6 утра и последний раз ты спала хотя бы до 9 больше года назад, и в той другой жизни ты была закоренелой "совой", но не улыбнуться невозможно! А первая "буся" сына? Что это еще, как не любовь в чистом, неразбавленном виде? Где и от чего можно получить такие сильные эмоции? Я люблю его и он с нами уже целый год!
Ярослав_4
Collapse )

Йогуртовый кекс + черничный курд

Вариант, когда надо что-то к чаю, а времени нет вообще. :) Рецепт нашла где-то на просторах интернета, переписала к себе в заветную тетрадь, а ссылку потеряла, так и не смогла найти. Но автору очень благодарна, этот кекс пользуется огромным успехом в нашей семье.
IMG_50231
Collapse )

Торт деньрожденческий

Бывает, меня просят сделать торт на какой-нибудь праздник. Я соглашаюсь с радостью, потому что домашние в лице мужа не в состоянии съесть все продукты моих кулинарных опытов. :)Торт без названия, с этим у меня туго...
Состав: шоколадный бисквит джоконда, творожно-сливочный мусс, вишневое желе, шоколадный мусс, шоколадная глазурь.
IMG_4961
Collapse )